Dr. Joachim Mensing ist promovierter Dipl.-Psychologe, Soziologe, und trainierte Nase mit über 30 Jahren Berufspraxis in der Parfümerie, Kosmetischen Industrie, Dufttherapie und Neuropsychologie. 

Nach Ausbildung und Dozentur an der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg wurde er